茄汁带鱼 - 妙多食品——不止咖喱做的好，优质咖喱粉、咖喱块供应商

茄汁带鱼

茄汁带鱼

准备材料：

主料

带鱼250g

辅料

葱花、芝麻少许

调料

妙多番茄沙司80g、糖10g、水80g、油45g、生粉50g、料酒5g、盐2g、生抽5g、姜丝5g 、葱5g

操作流程：

1

带鱼洗净切断，加葱、姜丝、料酒、盐和生抽搅拌，静至10分钟使其入味。

2

将腌制好的带鱼表面裹上一层薄薄的生粉。

3

调制番茄汁：取一个小碗中，放入妙多番茄沙司，水、糖搅拌均匀备用

4

平底锅放适量油开中小火，放入带鱼段煎制，中间不停翻面使鱼受热均匀，煎至两面金黄酥脆即可

5

把调好的酱汁倒入锅中焖煮片刻使其入味

6

出锅装盘，撒上葱花芝麻即可。

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