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黑胡椒酱炒大虾

黑胡椒酱炒大虾

准备材料：

主料

基围虾300g

辅料

黄彩椒30g、红彩椒30g、洋葱40g、蒜蓉15g、水45g

调料

妙多黑胡椒酱80g、玉米淀粉45g

操作流程：

1

将洋葱、彩椒清洗干净切块，洋葱、蒜头剁小粒留作备用。

2

基围虾用剪刀开背，用牙签挑出虾线。清洗干净后沥干水加入玉米淀粉留作备用。

3

起锅放油，油温180℃，将洋葱和彩椒过油备用。

4

接着放入基围虾，炸至外脆里嫩即可捞出。

5

起锅放油加入洋葱碎、蒜蓉爆火炒香后，加入妙多黑胡椒酱80g、清水45g在锅中兑开。

6

最后加入炸好的基围虾、彩椒块、洋葱块翻炒均匀，出锅装盘即可。

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