蜜汁烤鸡

准备材料：

主料

土鸡2.4-2.6斤左右

辅料

生姜20g、干葱头30g

调料

妙多蜜汁酱210g、妙多白胡椒粉1g、生抽50g、老抽5g、花雕酒60g

操作流程：

准备好辅料，土鸡清洗干净，鸡肚开边方便入味。

将调料按照比例均匀搅拌好，把调料均匀抹在鸡全身，大约 4小时即可，一个晚上效果更好。

将腌制好的鸡装入烤盘中，将鸡翅尖、鸡腿根围上锡纸以免烤出来的时候变焦。

180℃温度预热后放入烤鸡先烤五分钟后，盖上锡纸再烤15分钟，打开锡纸均匀抹上一层妙多蜜汁酱，再烤五分钟即可出炉装盘。（备注：不同品牌的烤炉烤的时间会有些差别，正常时间20-25分钟）

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