芒果莎莎塔可寿司

准备材料:
主料








芒果30g、青瓜30g、西红柿30g、黄彩椒25g、洋葱20g、香菜15g、寿司海苔2张、寿司饭120g








辅料








黄柠檬半个







调料







DAK黑胡椒碎1g、盐少许、DAK寿司醋16g







炸海苔

妙多裹粉66g、水80g、寿司海苔2张


操作流程:
1
把寿司米煮熟后倒入碗中(木盘效果更佳),趁热加入DAK寿司醋拌匀放凉备用。
2
芒果莎莎酱制作:将芒果、青瓜、西红柿、黄彩椒、洋葱、香菜切小粒,接着将以上食材倒入碗中加入DAK黑胡椒碎、半只柠檬汁、少许盐拌匀备用。
3
炸海苔:碗里放入妙多裹粉,加水拌匀,接着将寿司海苔其中一面均匀涂抹上裹粉浆,起锅烧油至120℃左右放入寿司海苔,有裹粉浆的一面朝下,炸脆捞起即可。
4
组装:先往盒子里放入1张炸好的海苔,然后依次放入寿司饭和莎莎酱即可。