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茄汁山药

茄汁山药

准备材料：

主料

山药300g

辅料

水35g

调料

油15g、糖35g、妙多番茄沙司50g、盐适量

操作流程：

1

山药去皮切成条状，放入开水中加盐煮熟，大约五分钟即可捞出过凉水备用。

2

调制番茄汁：起锅烧热倒油，放入妙多番茄沙司，水、糖搅拌均匀备用。

3

茄汁烧开后倒入山药，翻炒均匀，待收汁即可出锅，最后撒上些许白芝麻点缀即可。

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