妙多咖喱酱东南亚风味菜谱——芝士咖喱鸡肉焗饭 - 妙多食品——不止咖喱做的好，优质咖喱粉、咖喱块供应商

准备材料：

主料

鸡肉块100g

辅料

洋葱30g、青豆30g、胡萝卜30g、土豆50g、马苏里拉芝士碎45g、水280g、米饭200g

调料

妙多咖喱酱东南亚风味70g、油30g

操作流程：

先把洋葱、胡萝卜、土豆切小粒，鸡腿去骨切小块备用，接着起锅烧热倒油，倒入洋葱粒炒至有香味后，加入鸡肉块煎至上色。

接着把土豆粒、胡萝卜粒、青豆加入一起翻炒均匀，加水盖上锅盖，煮开后改小火煮5分钟左右，最后往锅中加入妙多咖喱酱东南亚风味搅拌均匀，出锅前加入些许芝士碎，这样可以让咖喱汁更浓稠。

锅中留少许咖喱汁，加入米饭翻炒一下，让咖喱汁裹住米粒。

先把米饭铺碗底，表面倒入煮好的咖喱鸡肉，再铺一层芝士碎，接着放进烤箱，上下火200℃烤制5分钟即可。

推荐菜谱