妙多藤椒风味咖喱块菜谱——牛肉藤椒咖喱 - 妙多食品——不止咖喱做的好，优质咖喱粉、咖喱块供应商

准备材料：

主料

牛肉150g

辅料

土豆100g、洋葱50g、青红尖椒各25g、水600g

调料

妙多藤椒风味咖喱块100g、油25g、生粉5g、水30g、生抽10g、盐1g

操作流程：

牛肉洗净切片，加入盐、生抽、水搅拌（注：水要依次加入，这样使得牛肉更鲜嫩），待牛肉充分吸水份后加入生粉搅拌均匀，放在阴凉处腌制15分钟备用。

将土豆、洋葱、青红椒洗净切块状。

牛肉用100℃油温过油至7成熟，青红尖椒过油断生备用。

起锅烧热加入油，加入洋葱、土豆炒香后，倒入清水煮至八成熟，约6分钟，接着加入妙多藤椒咖喱块，不断搅拌防粘锅，等待咖喱块完全融化后，加入牛肉小火煮30秒后，再加入青红尖椒煮开即可出锅装盘。

推荐菜谱