妙多经典咖喱块菜谱——咖喱牛腩 - 妙多食品——不止咖喱做的好，优质咖喱粉、咖喱块供应商

准备材料：

主料

牛坑腩300g

辅料

土豆300g、洋葱250g、胡萝卜100g、红彩椒30g、黄彩椒30g、生姜100g

调料

妙多日式辣味咖喱块100g、大豆油2汤勺、水600g

操作流程：

牛坑腩用水煮开后，去掉浮沫后，加入100g生姜煮约45分钟左右，直到牛坑腩熟透，筷子轻松插透即可。

将煮透的牛坑腩捞起切小块备用。

将土豆、胡萝卜、洋葱、黄彩椒、红彩椒洗净切块状

起锅烧热加油，加入洋葱、胡萝卜、土豆炒香后，加入煮牛坑腩时的清汤，煮到八成熟约6~8分钟，接着加入妙多日式辣味咖喱块、切好的牛腩和彩椒块，不断搅拌防粘锅，等待咖喱块完全融化后，1分钟左右即可出锅装盘。

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