妙多番茄沙司菜谱—糖醋里脊饭 - 妙多食品——不止咖喱做的好，优质咖喱粉、咖喱块供应商

准备材料：

主料

腌好的猪里脊120g

辅料

西蓝花35g、白芝麻1g、米饭200g、水55g、玉米淀粉35g

调料

妙多番茄沙司55g、白糖4g

腌制

猪里脊250g、盐0.5g、味精0.4g、鸡精0.3g、松肉粉1g、料酒1g、水20g、生粉2g

操作流程：

1、猪里脊切小条状腌制好备用，形状根据做菜的需求而定。

2、猪里脊腌制：以上调料按比例放入盆中拌匀，猪里脊吸收完水分最后下生粉拌匀，冷藏腌制2小时即可。

将腌制好的里脊肉裹上玉米淀粉，150℃油温中炸至上色，捞出沥干油即可。

起锅将妙多番茄沙司兑水，加入白糖在锅中煮匀后，加入处理好的猪里脊炒入味搅拌均匀即可。

米饭装盘，将煮好的糖醋里脊摆放在盆中撒上芝麻，摆上煮好的西蓝花即可。（西蓝花用盐水煮过即可）。

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