串烤什锦沙拉

准备材料：

主料

鸡胸肉50g、牛柳50g、猪柳50g、培根50g、虾仁50g、香肠50g、杂锦蔬菜基底150g、生菜叶50g

辅料

青红黄彩椒件各100g、秋葵50g、山药50g、口蘑50g、南瓜件100g、圣女果50g、蒜蓉30g、柠檬半只

调料

橄榄油3汤匙、妙多黑胡椒酱50g、妙多照烧酱50g、妙多蜂蜜芥末酱50g、妙多泰式甜辣酱50g、妙多日式洋葱口味沙拉汁40g、DAK黑胡椒碎10g、盐少许

操作流程：

将鸡胸肉、牛柳、猪柳切成件，培根及肠仔一开二；

将青红黄彩椒件分别与鸡胸肉、牛柳、猪柳、虾仁、香肠相隔串起，将培根把秋葵和山药卷裹后再串起；

将妙多黑胡椒酱扫上牛柳串和培根串，将妙多照烧酱扫上猪柳串和鸡胸肉串，将妙多蜂蜜芥末酱扫上香肠串，将妙多泰式甜辣酱扫上虾仁串；

在串好的烤串上挤上柠檬汁、撒上DAK黑胡椒碎、淋上橄榄油；

将口蘑、南瓜件、圣女果、剩余的青红黄彩椒件摆入锡纸盘，撒上蒜蓉、DAK黑胡椒碎、放入妙多日式洋葱口味沙拉汁、挤上柠檬汁和橄榄油；

将烤串及烤杂蔬放入烤箱200℃烤15分钟，在烤至7~8分钟时将烤串翻面，让其受热均匀；

将杂锦蔬菜基底放入桶内，拿生菜叶包裹烤串摆入桶内，最后将杂蔬放入，淋上妙多沙拉汁即可食用；

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