妙多香辣调味酱——酱体柔滑，香辣爽口，白酒醇香浓郁，口感层次丰富 - 妙多食品——不止咖喱做的好，优质咖喱粉、咖喱块供应商

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妙多香辣调味酱

包装规格：

1kg*12袋

保质期：12个月

贮存条件：置于阴凉干燥处，开封后需要冷藏

适用菜品：适宜搭配手抓饼、火锅蘸酱、卤肉饭、脆皮鸡、西式快餐调味酱、炸鸡蘸酱、拌饭拌面、部队火锅，中式菜肴的烹饪，香辣烤鱼、香辣豆腐、烤羊排，预调酱一酱出餐便捷美味，为您的出品提鲜加速

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热门菜谱

香辣小炒肉堡

香辣小炒肉堡

准备材料：

主料

咖喱馒头（低筋面粉350g、高筋面粉150g、砂糖10g、干酵母5g、泡打粉3g、妙多咖喱粉15g、猪油30g、水250g）、五花肉200g

辅料

螺丝椒240g、蒜蓉13g、红甜椒适量、生菜适量

调料

蚝油8g、生抽8g、盐2g、料酒10g、油适量、妙多香辣调味酱适量

操作流程：

1

将低筋面粉、高筋面粉、砂糖、干酵母、泡打粉、妙多咖喱粉混合均匀，接着加入水、猪油搅拌成团即可；

2

将面团取出，压面至表面光滑即可；

3

将面团分割成80g/个，揉成水滴形，接着擀成倒三角形，再卷回来形成一个牛角形即可；

4

放入发酵箱中发酵，温度35℃，湿度90%，发酵50分钟即可；

5

把馒头放入蒸箱中，蒸12分钟后焖15分钟即可出炉。

6

起锅烧油，下入切好的螺丝椒，炒至起虎皮即可出锅，接着再倒入适量油，下入五花肉片，炒至表面金黄后加入蒜蓉继续炒香，然后再加入炒好的螺丝椒继续翻炒，最后加入蚝油、生抽、盐和料酒调味，翻炒一下即可出锅；

7

组合：将咖喱馒头往中间切开，在表面挤上妙多香辣调味酱，依次摆上生菜、红甜椒，放上炒好的小炒肉，最后在表面挤上妙多香辣酱合盖回来即可。

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