妙多香辣腌料

包装规格:
1kg*10袋

保质期:12个月

贮存条件:置于阴凉干燥处,通风避光保存

适用菜品:适合各种肉类制品、蔬菜及海产品的腌制

风味特点
优选辣椒粉、食盐、黑胡椒、洋葱等原材料混合精细加工而成,粉质细腻,易上色,腌制肉类可快速入味,去腥增鲜,香辣鲜香,美味持久。
产品优点
辣椒与香辛料的结合,配合洋葱和黑胡椒,严选优质材料,香辣鲜香,香辣口感融入食材,让菜品快速入味,鲜红色泽,轻松腌制。 配比:1kg食材+35g腌制料+70g水,滚揉腌制2小时后使用,冷藏12小时后风味更佳
妙多香辣腌料
热门菜谱

蜜汁脆皮鸡排饭

蜜汁脆皮鸡排饭

准备材料:
主料

鸡腿肉170g

辅料

青瓜丝30g、玉米粒25g、红腰豆25g、圣女果35g、米饭适量

调料

妙多蜜汁酱30g、妙多香辣腌料4.1g、妙多蛋黄酱15g、妙多裹粉60g;脆皮浆:妙多裹粉60g、水90g、油5g;鸡排腌制:鸡腿肉170g、水8g、妙多香辣腌料4.1g

操作流程:
1
鸡腿肉去骨改刀,按照腌制配方腌制2小时备用。
2
脆皮浆按照配方比例,搅拌均匀后倒入一点油即可。
3
将腌制好的鸡排均匀裹上脆皮浆。
4
起锅烧油,等油温升到120℃左右下鸡排,炸至定型至五成熟捞起来,等油温升至150℃左右再下锅,炸至脆皮金黄色熟透即可捞起。
5
碗底放入米饭,接着再摆放上脆皮鸡排以及其它辅料,最后挤上妙多蜜汁酱和妙多蛋黄酱即可食用。