妙多咖喱鱼蛋酱

咖喱预调酱一酱成菜

包装规格:
500g*20袋

保质期:12个月

贮存条件:在0-30℃避光保存,开封后需冷藏

适用菜品:主用于咖喱鱼蛋,也可用于其它咖喱菜式等

风味特点
融化速度快,浓郁咖喱香,甄选咖喱粉,加上椰子粉,预调酱让菜品便捷香浓
产品优点
操作简单,浓缩预调酱,各类小食快餐一酱出餐,为咖喱鱼蛋研发的酱料,不需要添加其它调料,咖喱牛杂、咖喱鱼蛋,港式的味道
妙多咖喱鱼蛋酱
热门菜谱

咖喱什锦炒饭

咖喱什锦炒饭

准备材料:
主料




米饭300g、鸡蛋2个、原只青虾仁50g、鸡肉25g




辅料




青椒15g、红椒15g、蒜蓉8g、菠萝肉25g、洋葱7g



调料




妙多咖喱鱼蛋酱35g




操作流程:
1
将鸡胸肉洗净切0.6厘米小丁、虾仁开背去虾线,洋葱、青红椒和菠萝肉洗净切小粒(菠萝粒要用热盐水泡2分钟取出控干水分) ,大蒜切成蒜蓉待用。
2
将虾仁和鸡肉粒放入碗中,加入适量食盐、味精、胡椒粉和少许清水轻轻搅拌至起粘稠,接着加入少许生粉拌匀,再加入少许油拌匀锁住水分,腌制10分钟后待用。
3
起锅烧热倒油,倒入鸡蛋液炒至五成熟后,加入白米饭炒松散至出香味后倒出待用,不用洗锅,继续倒少许油爆香鸡肉虾仁至熟倒出待用。
4
再次热锅,加入少许油爆香蒜蓉和洋葱粒,接着加入浓缩咖喱酱煮至溶化,倒入米饭、虾仁和鸡肉粒炒至颜色均匀,有香气后再加入青红椒粒、菠萝粒拌炒2分钟即可。